Actualité Des idées de recettes pour moins jeter !

Déchets
Des idées de recettes pour moins jeter !
Des idées de recettes pour moins jeter !
Publié le 25 décembre 2016
En France, chaque habitant jette en moyenne 20 kg de denrées par an, soit 7 millions de tonnes de nourriture « gâchées » à l'échelle du pays. Parce qu'ils sont abîmés ou « mal aimés », des fruits et légumes finissent chaque jour à la poubelle. Alors qu'il suffit souvent de les accommoder pour en faire de bons petits plats.
 
Partant de ce constat, l'Agglo, la Ville et le Centre Communal d'Action Sociale de La Rochelle ont organisé des ateliers cuisine avec des élèves de quatre classes rochelaises de CE2 et CM1, afin de leur apprendre à cuisiner des recettes simples et peu coûteuses.

Les recettes ont ensuite été intégrées à un calendrier avec huit autres recettes de saison équilibrées, à petits prix et facilement réalisables par chacun d'entre nous.

Agrémenté de trucs et astuces, ce calendrier a été remis à tous les enfants scolarisés dans les écoles élémentaires rochelaises et mis à disposition sur les lieux de distribution de l'aide alimentaire, notamment.

Il est également disponible en téléchargement ici.
 
+ d'infos :
Retrouvez également le calendrier de saison des fruits, légumes et poissons.
www.pas-si-bete.fr
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