A 15 km de La Rochelle et un peu moins de la mer, Saint-Médard d'Aunis fait la transition entre la plaine d'Aunis et les marais de la vallée du Curé.

Plusieurs chemins de randonnée permettent la balade et la découverte des neufs hameaux situés à la lisière des zones humides et boisées. On peut également  y voir le Moulin Cabané dit " Moulin brûlé ", décapité par les Allemands pour servir de tour de guet lors de la Seconde Guerre Mondiale. La municipalité l'a récemment acquis, assurant ainsi sa sauvegarde.